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 Naturally occurring inhibitors against the formation of advanced glycation end-products 天然存在的抗晚期糖基化终产物形成的抑制剂
相关领域
糖基化
美拉德反应
化学
褐变
生物化学
体内
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医学
生物
生物技术
受体
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Xiao-Fang Peng; Jinyu Ma; Feng Chen; Mingfu Wang 出版日期：2011-01-01 |
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