Factors affecting the formation of delayed bitterness in sweet orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck) juice

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标题	Factors affecting the formation of delayed bitterness in sweet orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck) juice 影响甜橙汁延迟苦味形成的因素相关领域柠檬苦素化学橙汁柑橘×冬青食品科学果汁橙色（颜色）芸香科植物生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106298
DOI	10.1016/j.jfca.2024.106298 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Nawei Zhang; Yang Xu; Xiao Li; Jingnan Ren; Xiao Jia; et al 出版日期：2024-05-07
求助人	QINXD 在 2025-06-13 16:29:29 发布自中国，悬赏 10 积分
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