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 Detection of gamma radiation processed onion during storage using propidium iodide based fluorescence microscopy 碘化丙啶荧光显微镜检测γ辐射加工洋葱贮藏过程
相关领域
碘化丙啶
化学
抗坏血酸
过氧化物酶
生物化学
苯丙氨酸解氨酶
荧光
脂质过氧化
丙二醛
食品科学
生物物理学
酶
生物
抗氧化剂
细胞凋亡
物理
量子力学
程序性细胞死亡
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期刊：Food Chemistry 作者：Tanmayee Sharma; Kavita; B. Mishra; Prasad S. Variyar 出版日期：2022-08-11 |
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