标题 |
Qualitative and quantitative quality evaluation of black tea fermentation through noncontact chemical imaging
非接触化学成像技术对红茶发酵过程质量的定性和定量评价
相关领域
红茶
发酵
高光谱成像
质量标准
近红外光谱
食品科学
化学成像
人工智能
化学
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计算机科学
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生物
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其它 |
期刊:Journal of Food Composition and Analysis 作者:Luqing Li; Yujie Wang; Qingqing Cui; Ying Liu; Jingming Ning; et al 出版日期:2021-11-23 |
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