Protein Thermal Denaturation and Matrix Glass Transition in Different Protein−Trehalose−Water Systems

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标题	Protein Thermal Denaturation and Matrix Glass Transition in Different Protein−Trehalose−Water Systems 不同蛋白质-海藻糖-水体系中蛋白质热变性和基质玻璃化转变相关领域差示扫描量热法海藻糖玻璃化转变化学无定形固体变性（裂变材料）化学工程结晶学分析化学（期刊）色谱法热力学核化学生物化学有机化学聚合物物理工程类
网址	https://doi.org/10.1021/jp201378y
DOI	10.1021/jp201378y doi
其它	期刊：The Journal of Physical Chemistry B 作者：Giuseppe Bellavia; Sergio Giuffrida; Grazia Cottone; Antonio Cupane; Lorenzo Cordone 出版日期：2011-04-13
求助人	ferritin 在 2025-04-02 10:09:16 发布自江苏，悬赏 10 积分
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