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标题
Use of Sodium Lactate and Modified Atmosphere Packaging for Extending the Shelf Life of Ready-to-Cook Fresh Meal
使用乳酸钠和气调包装延长即食生鲜食品的保质期
相关领域
改性大气 乳酸钠 保质期 食品科学 钠 餐食 原材料 化学 环境科学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1002/pts.2092
DOI
10.1002/pts.2092 doi
其它 期刊：Packaging Technology and Science
作者：D. Gammariello; Anna Lucia Incoronato; Amalia Conte; Matteo Alessandro Del Nobile
出版日期：2014-07-09
求助人
超级身影 在 2024-03-16 19:54:33 发布自中国台湾，悬赏 10 积分
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