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 Application of a Whey Protein Ingredient for Simultaneous Co-Enrichment of Infant Formula with Α-Lactalbumin and Milk Fat Globule Membrane 乳清蛋白成分在婴幼儿配方奶粉Α-乳清蛋白和乳脂球膜同时富集中的应用
相关领域
乳清蛋白
成分
乳清蛋白
食品科学
化学
牛奶蛋白
色谱法
脂肪球
膜
α-乳清蛋白
乳脂
生物化学
亚麻籽油
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期刊： 作者：Pierre Ponchon; David Goulding; Elaine Kennedy; Francesca Giuffrida; Mark E. Ambühl; et al 出版日期：2023-01-01 |
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