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  Application of gas chromatography‐ion mobility spectrometry (GC‐IMS) and ultrafast gas chromatography electronic‐nose (uf‐GC E‐nose) to distinguish four Chinese freshwater fishes at both raw and cooked status 气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）和超快速气相色谱电子鼻（UF-GC e-Nose）在四种中国淡水鱼生熟鉴别中的应用
相关领域
电子鼻
化学
气相色谱法
色谱法
气相色谱-质谱法
离子迁移光谱法
离子色谱法
柱色谱法
质谱法
人工智能
计算机科学
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期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Hau Yin Chung; Dandan Cai; Wenqian Li; Imre Blank; Yuan Liu 出版日期：2021-06-30 |
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