Susceptibility ofListeria monocytogenesto high pressure processing: A review

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标题	Susceptibility ofListeria monocytogenesto high pressure processing: A review 单核细胞增生李斯特菌对高压加工的敏感性研究进展相关领域单核细胞增生李斯特菌帕斯卡化李斯特菌更安全的食品安全食品科学食源性病原体食品加工生物生物技术高压计算机科学细菌计算机安全工程类工程物理遗传学
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2015.1094816
DOI	10.1080/87559129.2015.1094816 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Marina Ferreira; Adelaide Almeida; Ivonne Delgadillo; Jorge A. Saraiva; Ângela Cunha 出版日期：2015-09-16
求助人	子夜007 在 2024-02-27 21:17:39 发布自浙江，悬赏 30 积分
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