Effect of operating conditions on structure and digestibility of spray-dried corn starch

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标题	Effect of operating conditions on structure and digestibility of spray-dried corn starch 操作条件对喷雾干燥玉米淀粉结构和消化率的影响相关领域喷雾干燥淀粉玉米淀粉食品科学化学直链淀粉粒径悬挂（拓扑）化学工程材料科学色谱法数学同伦工程类物理化学纯数学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S09639...
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113511 doi
求助人	纳米纤维素在 2024-03-28 10:58:44 发布自广东，悬赏 10 积分
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