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  Chemical and biochemical characterization of Ipomoea aquatica: genoprotective potential and inhibitory mechanism of its phytochemicals against α-amylase and α-glucosidase 水薯的化学和生化特性：其植物化学物质对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的基因保护潜力及其抑制机制
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