Development and characterization of edible packaging films based on pork gelatin integrated with serum plasma for pork packaging and preservation

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标题	Development and characterization of edible packaging films based on pork gelatin integrated with serum plasma for pork packaging and preservation 猪肉明胶——血浆复合包装膜的研制与表征相关领域明胶食品科学表征（材料科学）化学等离子体化学工程材料科学纳米技术生物化学工程类物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103662
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103662 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Isaiah Henry Ibeogu; Hadiza Kabir Bako; Fawze Alnadari; Anthony Pius Bassey; Abdulaziz Nuhu Jibril; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	Xanuse 在 2024-05-11 04:15:11 发布自广东，悬赏 10 积分
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