Preparation and identification of novel DPP-IV inhibitory peptides from Musculus senhousei: Peptidomic analysis, molecular simulation, and validation

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标题	Preparation and identification of novel DPP-IV inhibitory peptides from Musculus senhousei: Peptidomic analysis, molecular simulation, and validation 新的DPP-IV抑制肽的制备和鉴定：肽组学分析、分子模拟和验证相关领域鉴定（生物学）计算生物学生物化学生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103832
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103832 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Linna Zhou; Chuqiao Xiao; Jie Gao; Ming Zhao; Xiangguang Li; et al 出版日期：2024-03-01
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