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 Antioxidant addition improves cholesterol and astaxanthin stability in dry salted shrimp 添加抗氧化剂改善干咸虾胆固醇和虾青素的稳定性
相关领域
虾青素
小虾
化学
食品科学
抗氧化剂
卤水虾
类胡萝卜素
脂质氧化
生物化学
渔业
生物
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