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标题
Comparison of chemical constituents of Eurotium cristatum-mediated pure and mixed fermentation in summer-autumn tea
相关领域
发酵 食品科学 化学 芳香 芳樟醇 多酚 米曲霉 生物化学 精油 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2021.111132 doi
求助人
王晓雅 在 2021-05-22 21:05:26 发布,悬赏 10 积分
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