标题 |
Effect of gum Arabic concentrations on foam properties, drying kinetics and physicochemical properties of foam mat drying of cantaloupe
相关领域
化学
喷雾干燥
冷冻干燥
粒径
黄原胶
瓜尔胶
体积热力学
化学工程
流变学
复合材料
多孔性
吸水率
羧甲基纤维素
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网址 | |
DOI |
10.1016/j.foodhyd.2020.106492
doi
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求助人 |
赵小赵 在
2021-06-06 10:38:27 发布,悬赏 10 积分
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