Textural and Microbiological Qualities of Vegetable Soybean (Edamame) Affected by Blanching and Storage Conditions

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标题	Textural and Microbiological Qualities of Vegetable Soybean (Edamame) Affected by Blanching and Storage Conditions 相关领域食品科学漂白化学
网址	https://doi.org/10.4172/2157-7110.1000165
DOI	10.4172/2157-7110.1000165 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing & Technology 作者：Yixiang Xu 出版日期：2017
求助人	gagaga 在 2021-03-26 16:34:08 发布，悬赏 10 积分
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