| 标题 |
 Optimization, characterization and rheological behavior study of pectin extracted from chayote (Sechium edule) using ultrasound assisted method 相关领域
流变学
色谱法
多糖
粘度
化学工程
乳状液
超声波
剪切减薄
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.ijbiomac.2020.01.055
doi
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jingxuan Ke; Guangyang Jiang; Guanghui Shen; Hejun Wu; Yuntao Liu; Zhiqing Zhang 出版日期：2020 |
| 求助人 |
科研蚂蚁 在
2021-04-05 09:41:18 发布，悬赏 10 积分
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