土耳其酵母中乳酸菌的表征及其胞外多糖（EPS）生产特性的测定

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标题	土耳其酵母中乳酸菌的表征及其胞外多糖（EPS）生产特性的测定相关领域肠系膜明串珠菌韦斯拉生物乳酸植物乳杆菌食品科学明串珠菌发酵细菌短乳杆菌微生物学乳酸菌遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2016.03.030
DOI	10.1016/j.lwt.2016.03.030 doi
求助人	Nestar.HJ 在 2022-06-25 08:30:07 发布，悬赏 10 积分
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