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标题
Nutritional Values of Minikiwi Fruit (Actinidia arguta) after Storage: Comparison between DCA New Technology and ULO and CA
迷你猕猴桃贮藏后的营养价值:DCA新技术与ULO和CA的比较
相关领域
抗坏血酸 化学 食品科学 果糖 柠檬酸 多酚 抗氧化剂 黄酮醇 单糖 蔗糖 生物化学
网址
DOI
10.3390/molecules27134313 doi
其它 期刊:Molecules
作者:Tomasz Krupa; Kamila Klimek; E. Zaraś-Januszkiewicz
出版日期:2022-07-05
求助人
滕哲 在 2025-06-19 20:39:47 发布自吉林,悬赏 10 积分
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