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 Detection of adulteration of Alpaca (Vicugna pacos) meat using a portable NIR spectrometer and NIR-hyperspectral imaging 用便携式近红外光谱仪和近红外高光谱成像检测羊驼肉掺假
相关领域
偏最小二乘回归
高光谱成像
掺假者
主成分分析
肌内脂肪
食品科学
化学
化学计量学
数学
色谱法
人工智能
计算机科学
统计
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：J.P. Cruz-Tirado; Maria do Carmo Vieira; Oscar Oswaldo Vásquez Correa; D Daphne Ramos; José M. Angulo-Tisoc; et al 出版日期：2024-02-01 |
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