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标题
Chemical structure, antioxidant and anti-inflammatory activities of two novel pectin polysaccharides from purple passion fruit (Passiflora edulia Sims) peel
相关领域
化学 鼠李糖 西番莲 多糖 DPPH 阿拉伯糖 阿布茨 抗氧化剂 果胶 木糖 羟基自由基 食品科学 半乳糖 生物化学 植物 发酵 生物
网址
DOI
10.1016/j.molstruc.2022.133309 doi
其它 期刊:Journal of Molecular Structure
作者:Hao Teng; Zhigui He; Xueying Li; Wendi Shen; Jinghan Wang; et al
出版日期:2022-05-16
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