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 Examination of the Bioavailability and Bioconversion of Wheat Bran-Bound Ferulic Acid: Insights into Gastrointestinal Processing and Colonic Metabolites 麦麸结合阿魏酸的生物利用度和生物转化的研究：胃肠道加工和结肠代谢物的研究
相关领域
阿魏酸
生物利用度
麸皮
生物转化
化学
食品科学
马尿酸
生物转化
生物化学
新陈代谢
排泄
体内
酚酸
尿
药理学
生物
发酵
酶
有机化学
生物技术
原材料
抗氧化剂
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zhikai Zeng; Yijun Zhu; Yiyun Li; Xianhui Chang; Jing Lin; et al 出版日期：2025-01-03 |
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