Exopolysaccharides produced by Pediococcus acidilactici MT41-11 isolated from camel milk: Structural characteristics and bioactive properties

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标题	Exopolysaccharides produced by Pediococcus acidilactici MT41-11 isolated from camel milk: Structural characteristics and bioactive properties 骆驼乳乳酸片球菌MT41-11胞外多糖的结构特征和生物活性相关领域乳酸片球菌化学 DPPH 单糖多糖葡聚糖益生元食品科学生物化学抗氧化剂细菌生物乳酸酶遗传学植物乳杆菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.06.152
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2021.06.152 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yingying Bai; Baolong Luo; Yan Zhang; Xu Li; Zhen Wang; et al 出版日期：2021-06-25
求助人	polysaccharide 在 2025-05-26 19:49:05 发布自广东，悬赏 10 积分
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