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标题
Preparation and physicochemistry properties of smart edible films based on gelatin–starch nanoparticles
基于明胶-淀粉纳米粒子的智能可食膜的制备及理化性质
相关领域
明胶 淀粉 多糖 聚合物 化学工程 生物降解 材料科学 食品科学 化学 有机化学 高分子化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.9091
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.9091 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Furong Tao; Chengmei Shi; Yue‐Zhi Cui
出版日期：2018-04-24
求助人
陈星宇 在 2025-07-05 14:18:56 发布自山东，悬赏 10 积分
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