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标题
Interfacial composition in infant formulas powder modulate lipid digestion in simulated in-vitro infant gastrointestinal digestion
婴幼儿配方奶粉中的界面组成对模拟体外消化过程中脂质消化的调节作用
相关领域
消化（炼金术） 脂解 卵磷脂 食品科学 作文（语言） 磷脂 脂肪球 酪蛋白 化学 鞘磷脂 色谱法 生物化学 膜 乳脂 脂肪组织 哲学 亚麻籽油 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112553
DOI
10.1016/j.foodres.2023.112553 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xiaoxue Yu; Wenli Zhou; Zhibing Jia; Lu Liu; Xiaodong Li; et al
出版日期：2023-03-01
求助人
ppp 在 2024-03-13 14:25:45 发布自中国，悬赏 10 积分
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