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标题
Lactobacillus fermentum: a bacterial species with potential for food preservation and biomedical applications
发酵乳杆菌：一种具有食品保鲜和生物医学应用潜力的细菌
相关领域
发酵乳杆菌 益生菌 抗菌剂 生物 生物技术 食品科学 有益生物体 细菌素 乳酸菌 食品工业 抗生素 乳酸 微生物 微生物学 细菌 植物乳杆菌 发酵 遗传学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1688250
AI链接 inrae.fr nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2019.1688250 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Karim Naghmouchi; Yanath Belguesmia; Farida Bendali; Giuseppe Spano; Bruce S. Seal; et al
出版日期：2019-11-15
求助人
陈乐洋妈妈 在 2025-07-27 23:59:35 发布自广东，悬赏 30 积分
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