Revealing the flavor profile of citrus Pu-erh tea through GC-MS-O and untargeted metabolomics

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标题	Revealing the flavor profile of citrus Pu-erh tea through GC-MS-O and untargeted metabolomics 利用GC-MS-O和非靶向代谢组学研究柑橘普洱茶的风味特征相关领域风味化学芳香芳樟醇食品科学香兰素香茅醛柠檬醛气相色谱-质谱法气味色谱法精油有机化学质谱法
网址	https://doi.org/10.48130/bpr-0024-0001
DOI	10.48130/bpr-0024-0001 doi
其它	期刊：Beverage Plant Research 作者：Jiaqing Sun; Weitong Cai; Tao Feng; Da Chen; Jun Lu; et al 出版日期：2024-01-08
求助人	yc 在 2025-05-12 19:37:31 发布自湖南，悬赏 10 积分
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