Natural pH and temperature-sensitive hydrogel-emulsion carriers for co-delivery of hydrophobic and hydrophilic bioactive ingredients in the gastrointestinal tract

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标题	Natural pH and temperature-sensitive hydrogel-emulsion carriers for co-delivery of hydrophobic and hydrophilic bioactive ingredients in the gastrointestinal tract 天然pH和温度敏感的水凝胶——乳液载体，用于在胃肠道中共同递送疏水和亲水性生物活性成分相关领域乳状液化学生物利用度活性成分油酸控制释放溶解度化学工程有机化学生物化学工程类生物信息学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109450
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109450 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Sheliang Zhao; David Julian McClements; Xuebo Liu; Fuguo Liu 出版日期：2024-04-01
求助人	烟火会翻滚在 2024-05-15 15:09:39 发布自江苏，悬赏 10 积分
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