Identification of the characteristic chemical constituents in fermented Toona sinensis buds and exploration of their hypoglycemic efficacy by widely targeted metabolomics

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标题	Identification of the characteristic chemical constituents in fermented Toona sinensis buds and exploration of their hypoglycemic efficacy by widely targeted metabolomics 发酵香椿芽中特征化学成分的鉴定及其降血糖作用的广谱代谢组学研究相关领域发酵代谢组学代谢物生物食品科学山茶植物生物化学生物信息学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103609
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103609 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yang Song; Qian Zhu; Xinqi Ye; Jiao Guo; Jingjing Du; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	火锅泡脚在 2024-04-19 18:45:25 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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