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标题
PRODUCTION OF BIOACTIVE PEPTIDES FROM BOVINE COLOSTRUM WHEY USING ENZYMATIC HYDROLYSIS
牛初乳乳清酶解制备生物活性肽的研究
相关领域
化学 水解物 初乳 水解 酶水解 超滤(肾) 胃蛋白酶 乳清蛋白 抗氧化剂 色谱法 生物化学 分子质量 有机化学 抗体 生物 免疫学
网址
DOI
10.24275/rmiq/alim525 doi
其它 期刊:Revista mexicana de ingeniería química
作者:Fernanda Sarahí Fajardo-Espinoza; Andrés Romero‐Rojas; Humberto Hernández‐Sánchez
出版日期:2019-08-01
求助人
everett_z 在 2024-04-22 09:54:08 发布自江西,悬赏 10 积分
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