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 Isolation and identification of immunomodulatory peptides from the protein hydrolysate of tuna trimmings (Thunnas albacares) 金枪鱼鱼肉蛋白水解产物中免疫调节肽的分离与鉴定
相关领域
水解物
TLR2型
免疫系统
化学
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金枪鱼
生物化学
生物
酶
信号转导
鱼
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Bingna Cai; Hua Chen; Peng Wan; lianxiang luo; Ziqing Ye; et al 出版日期：2022-05-01 |
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