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 Three aspartic acid residues of polygalacturonase-inhibiting protein (PGIP) from Phaseolus vulgaris are critical for inhibition of Fusarium phyllophilum PG 菜豆多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白（PGIP）中的三个天冬氨酸残基是抑制嗜叶镰刀菌PG的关键
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突变
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黑曲霉
定点突变
米曲霉
酶
基因
重组DNA
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