Effects of different edible oils on in vitro starch digestibility and physical properties of rice starch and rice flour

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标题	Effects of different edible oils on in vitro starch digestibility and physical properties of rice starch and rice flour 不同食用油对大米淀粉和米粉离体消化率及物性的影响相关领域食品科学淀粉化学米糠油直链淀粉麸皮成分米粉抗性淀粉水解生物化学有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16790
DOI	10.1111/ijfs.16790 doi
其它	期刊：International journal of food science & technology 作者：Jukkrapong Pinyo; Rungtiwa Wongsagonsup; Natrapee Panthong; Pimploy Kantiwong; Qiang Huang; et al 出版日期：2023-10-27
求助人	回笼觉教主在 2024-04-29 11:30:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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