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标题
Untargeted Metabolomics of Meat Digests: Its Potential to Differentiate Pork Depending on the Feeding Regimen
肉类消化物的非靶向代谢组学:根据饲养方案区分猪肉的潜力
相关领域
食品科学 消化(炼金术) 抗氧化剂 多酚 摄入 代谢组学 脂质氧化 化学 白肉 多不饱和脂肪酸 维生素E 生物 生物技术 生物化学 脂肪酸 色谱法
网址
DOI
10.3390/molecules28217306 doi
其它 期刊:Molecules
作者:Martina Cirlini; Laura Righetti; Lorenzo Del Vecchio; Elena Tonni; Luigi Lucini; et al
出版日期:2023-10-27
求助人
白潇潇 在 2024-04-24 20:40:29 发布自甘肃,悬赏 10 积分
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