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Bioprocessed Production of Resveratrol-Enriched Rice Wine: Simultaneous Rice Wine Fermentation, Extraction, and Transformation of Piceid to Resveratrol from Polygonum cuspidatum Roots
生物加工生产富含白藜芦醇的黄酒:黄酒同时发酵、提取和从虎杖根中提取白藜芦醇转化为白藜芦醇
相关领域
葡萄酒
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期刊:Foods 作者:Kai-Ruei Yang; Hui-Chuan Yu; Chun-Yung Huang; Jen‐Min Kuo; Cheng‐Nan Chang; et al 出版日期:2019-07-15 |
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