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标题
书籍（章节） Mechanism of Oxidation in Foods of Animal Origin
动物性食品的氧化机理
相关领域
机制（生物学） 食品科学 化学 哲学 认识论
网址
https://doi.org/10.1201/9781315365916-2
DOI
10.1201/9781315365916-2 doi
其它 期刊：CRC Press eBooks
作者：Manat Chaijan; Worawan Panpipat
出版日期：2016-10-30
求助人
ZZZ 在 2025-07-16 17:23:17 发布自四川，悬赏 30 积分
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