Metal-binding peptides and their potential to enhance the absorption and bioavailability of minerals

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标题	Metal-binding peptides and their potential to enhance the absorption and bioavailability of minerals 金属结合肽及其促进矿物吸收和生物利用度的潜力相关领域生物利用度化学微量营养素肽金属生物化学生物信息学吸收（声学）氨基酸水解环境化学生物有机化学药理学基因物理声学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136678
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136678 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Tolulope Joshua Ashaolu; Chi-Ching Lee; Joseph O. Ashaolu; Hadi Pourjafar; Seid Mahdi Jafari 出版日期：2023-06-01
求助人	悦耳惜萱在 2023-10-01 22:52:08 发布自广东，悬赏 10 积分
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