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标题
Ammonia-Responsive Colorimetric Film of Phytochemical Formulation (Alizarin) Grafted onto ZIF-8 Carrier with Poly(vinyl alcohol) and Sodium Alginate for Beef Freshness Monitoring
以聚乙烯醇和海藻酸钠为载体接枝ZIF-8植物化学制剂（茜素）的氨响应比色膜用于牛肉新鲜度监测
相关领域
乙烯醇 化学 植物化学 酒 氨 海藻酸钠 核化学 色谱法 聚合物 有机化学 钠 生物化学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c02227
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.4c02227 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jianing Zhang; Junjun Zhang; Xinai Zhang; Xiaowei Huang; Jiyong Shi; et al
出版日期：2024-05-10
求助人
幸福的梦旋 在 2025-06-23 17:01:18 发布自山西，悬赏 10 积分
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