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标题
Effect of cytochrome c release on the mitochondrial-dependent apoptosis and quality deterioration of black rockfish (Sebastes schlegelii) postmortem storage
细胞色素c释放对黑石斑鱼（Sebastes schlegelii）死后储存中线粒体依赖性细胞凋亡和质量恶化的影响
相关领域
石斑鱼 塞巴斯特斯 渔业 细胞色素c 鮋科 细胞凋亡 细胞色素b 动物 生物 线粒体DNA 化学 线粒体 细胞生物学 鱼 生物化学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140283
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140283 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xiaowei Fan; Yu‐Lin Song; Yanjun Liu; Junyi Song; Junpeng Zeng; et al
出版日期：2024-07-01
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bz 在 2025-05-11 17:21:51 发布自广东，悬赏 10 积分
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