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标题
Palm-based diacylglycerol fat dry fractionation: effect of crystallisation temperature, cooling rate and agitation speed on physical and chemical properties of fractions
棕榈基二酰甘油脂肪干法分馏：结晶温度、冷却速率和搅拌速度对馏分物理化学性质的影响
相关领域
棕榈硬脂 分馏 结晶 化学 色谱法 分数（化学） 油酸 材料科学 有机化学 棕榈油 食品科学 生物化学
网址
https://peerj.com/articles/72.pdf
AI链接 peerj.com peerj.com doaj.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.7717/peerj.72 doi
其它 期刊：PeerJ
作者：Razam Ab Latip; Yee‐Ying Lee; Teck-Kim Tang; Eng‐Tong Phuah; Choon-Min Lee; et al
出版日期：2013-05-14
求助人
Jerna 在 2025-05-23 23:02:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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