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 Influence of diet based on bread supplemented with raw and roasted cocoa bean extracts on physiological indices of laboratory rats 添加生可可豆和烘焙可可豆提取物的面包日粮对实验室大鼠生理指标的影响
相关领域
食品科学
可可豆
盲肠
硫代巴比妥酸
粪便
多酚
化学
生物
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抗氧化剂
脂质过氧化
发酵
生物化学
生态学
古生物学
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期刊：Food Research International 作者：Dorota Żyżelewicz; Małgorzata Bojczuk; Grażyna Budryn; Zenon Zduńczyk; Jerzy Juśkiewicz; et al 出版日期：2018-10-01 |
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