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标题
[高分] Effect of cold atmospheric pressure plasmas on physicochemical, nutritional, and cytotoxic properties of red and white wines - comprehensive studies
冷大气压等离子体对红葡萄酒和白葡萄酒理化、营养和细胞毒性的影响——综合研究
相关领域
大气压等离子体 大气压力 白色(突变) 化学 食品科学 等离子体 气象学 生物化学 物理 核物理学 基因
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117262 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Tymoteusz Klis; Paweł Pohl; Anna Dzimitrowicz; Aleksandra Bielawska‐Pohl; Magda Caban; et al
出版日期:2025-08-01
求助人
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