Effect of mechanical vibration on postharvest quality and volatile compounds of blueberry fruit

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标题	Effect of mechanical vibration on postharvest quality and volatile compounds of blueberry fruit 机械振动对蓝莓果实采后品质及挥发性物质的影响相关领域采后可滴定酸化学越桔类黄酮食品科学乙烯酚类园艺生物生物化学抗氧化剂催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129216
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.129216 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Fangxu Xu; Shiyang Liu; Yefei Liu; Shenghou Wang 出版日期：2021-07-01
求助人	皎皎入我心在 2024-04-27 18:47:44 发布自河南，悬赏 10 积分
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