| 标题 |
 Water distribution and moisture-absorption in egg-white derived peptides: Effects on their physicochemical, conformational, thermostable, and self-assembled properties 相关领域
水分
化学
吸收（声学）
吸水率
相对湿度
玻璃化转变
含水量
水活度
化学工程
有机化学
材料科学
聚合物
热力学
复合材料
工程类
物理
岩土工程
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Shuailing Yang; Songyi Lin; Haiqing Ye 出版日期：2021-12-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
大力的灵雁
蓝莓橘子酱
无极微光
你好
识字岭的岭
123
eric888
zheei
殷勤的紫槐
ZOE
普通水果
不能玩一下午吗
Dean
Singularity
Twonej
宇宙无敌大火龙
tuanheqi
pcr163
maox1aoxin
pluto
皖公网安备34019202002308
