Pickering emulsion co‐stabilised by cellulose nanocrystals and astragalin/tangeretin: effect of environmental factors

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标题	Pickering emulsion co‐stabilised by cellulose nanocrystals and astragalin/tangeretin: effect of environmental factors
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16339
DOI	10.1111/ijfs.16339 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Yingping Shi; Hongnan Sun; Taihua Mu; Aidong Sun; Lili Zhu 出版日期：2023
求助人	楼下太吵了在 2026-03-18 16:56:11 发布自天津，悬赏 10 积分
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