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 Potential effects of mung bean protein and a mung bean protein–polyphenol complex on oxidative stress levels and intestinal microflora in aging mice 绿豆蛋白及其多酚复合物对衰老小鼠氧化应激水平和肠道菌群的潜在影响
相关领域
氧化应激
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食品科学
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基因
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期刊：Food & Function 作者：Shu Zhang; Yantao Ma; Yu‐Long Feng; Dongjie Zhang; Changyuan Wang 出版日期：2022-01-01 |
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