| 期刊全称 | Journal of Food Composition and Analysis | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊缩写 | J. Food Compos. Anal. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
涉及主题
（科研通AI识别） |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊介绍 | The Journal of Food Composition and Analysis publishes manuscripts on scientific aspects of data on the chemical composition of human foods, with particular emphasis on actual data on composition of foods; analytical methods; studies on the manipulation, storage, distribution and use of food composition data; and studies on the statistics, use and distribution of such data and data systems. The Journal's basis is nutrient composition, with increasing emphasis on bioactive non-nutrient and anti-nutrient components. Papers must provide sufficient description of the food samples, analytical methods, quality control procedures and statistical treatments of the data to permit the end users of the food composition data to evaluate the appropriateness of such data in their projects. The Journal does not publish papers on: microbiological compounds; sensory quality; aromatics/volatiles in food and wine; essential oils; organoleptic characteristics of food; physical properties; or clinical papers and pharmacology-related papers. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊ISSN | print: 0889-1575on-line: 1096-0481 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2026最新影响因子 (2026年6月17日发布) 与上一年的差值 |
5.3↑ 0.7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年发表/被引量 （科研通AI通过大数据分析） 最后更新日期：2026-07-16 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| h-index（2021） | 99 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | 7.50% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | 工程技术-食品科技 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2026年新锐分区 （2026年3月24日发布） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2026年WOS期刊分区 （2026年6月17日发布） |
JCR学科分类
JCI学科分类
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 （2025年3月20日发布） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2024年分区 （2023年12月27日发布） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单 |
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中 2023年01月发布的2023版：不在预警名单中 2021年12月发布的2021版：不在预警名单中 2021年01月发布的2020版：不在预警名单中 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊主页 |
（系统检测到多个链接，仅供参考，如有错误，请通过页面底部反馈） |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 投稿网址 | https://www.editorialmanager.com/JFCA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 编辑部地址 | ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE, 525 B ST, STE 1900, SAN DIEGO, USA, CA, 92101-4495 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | Academic Press Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | UNITED STATES | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Bimonthly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 创刊年份 | 1987 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 15.54% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 （排除综述） |
96.83% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 |
Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0889-1575%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 网友分享经验： 平均6.8个月 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均录用比例 | 网友分享经验： 较易 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 相关链接 |
您可以在上述网站查看该期刊的网友互动，及期刊影响力的其它指标。
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
皖公网安备34019202002308
