期刊全称 | Polish Journal of Food and Nutrition Sciences | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
期刊缩写 | POL J FOOD NUTR SCI | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
涉及主题
(科研通AI识别) |
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期刊介绍 | The Polish Journal of Food and Nutrition Sciences publishes original, basic and applied papers, reviews and short communications on fundamental and applied food research in the following Sections: -Food Technology: Innovative technology of food development including biotechnological and microbiological aspects Effects of processing on food composition and nutritional value -Food Chemistry: Bioactive constituents of foods Chemistry relating to major and minor components of food Analytical methods -Food Quality and Functionality: Sensory methodologies Functional properties of food Food physics Quality, storage and safety of food -Nutritional Research Section: Nutritional studies relating to major and minor components of food (excluding works related to questionnaire surveys) -“News” section: Announcements of congresses Miscellanea | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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期刊ISSN | print: 1230-0322on-line: 2083-6007 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2023最新影响因子 (2024年6月20日公布) 与上一年的差值 |
2.3↓ 0.1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
历年影响因子 |
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历年发表/被引量 (科研通AI通过大数据分析) 最后更新日期:2025-04-24 |
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h-index(2021) | 20 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
自引率 | 4.30% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
涉及的研究领域 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
中科院2025年分区 (2025年3月20日发布) |
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WOS期刊分区 (2024年6月20日公布) |
JCR学科分类
JCI学科分类
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中科院SCI期刊分区 (2023年12月升级版) |
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中科院SCI期刊分区 (2022年12月升级版) |
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中科院SCI期刊分区 (2021年12月基础版) |
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中科院SCI期刊分区 (2021年12月升级版) |
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中科院《国际期刊预警名单(试行)》名单 |
2024年02月发布的2024版:不在预警名单中 2023年01月发布的2023版:不在预警名单中 2021年12月发布的2021版:不在预警名单中 2021年01月发布的2020版:不在预警名单中 |
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期刊主页 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
投稿网址 | http://www.editorialmanager.com/pjfns/default.aspx | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
编辑部地址 | UL J TUWIMA 10, OLSZTYN, POLAND, 10-747 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版商 | Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版国家(地区) | POLAND | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版周期 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
每年出版文章数 | 36 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gold OA文章占比 | 99.07% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
原创研究文献占比 (排除综述) |
94.29% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
SCI收录类型 |
Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) Directory of Open Access Journals (DOAJ) |
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PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1230-0322%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
平均审稿周期 | 网友分享经验: 20 Weeks |
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平均录用比例 | 网友分享经验: |
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相关链接 |
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