| 期刊全称 | Food Quality and Preference | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊缩写 | Food Qual. Preference | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
涉及主题
（科研通AI识别） |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊介绍 | Food Quality and Preference is a journal devoted to sensory, consumer and behavioural research in food and non-food products. It publishes original research, critical reviews, and short communications in sensory and consumer science, and sensometrics. In addition, the journal publishes special invited issues on important timely topics and from relevant conferences. These are aimed at bridging the gap between research and application, bringing together authors and readers in consumer and market research, sensory science, sensometrics and sensory evaluation, nutrition and food choice, as well as food research, product development and sensory quality assurance. Submissions to Food Quality and Preference are limited to papers that include some form of human measurement; papers that are limited to physical/chemical measures or the routine application of sensory, consumer or econometric analysis will not be considered unless they specifically make a novel scientific contribution in line with the journal's coverage as outlined below. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊ISSN | print: 0950-3293 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2023最新影响因子 (2024年6月20日公布) 与上一年的差值 |
4.9↓ 0.4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年发表/被引量 （科研通AI通过大数据分析） 最后更新日期：2025-04-25 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| h-index（2021） | 100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | 14.30% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | 工程技术-食品科技 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 （2025年3月20日发布） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WOS期刊分区 （2024年6月20日公布） |
JCR学科分类
JCI学科分类
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2023年12月升级版） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2022年12月升级版） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月基础版） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院SCI期刊分区 （2021年12月升级版） |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院《国际期刊预警名单（试行）》名单 |
2024年02月发布的2024版：不在预警名单中 2023年01月发布的2023版：不在预警名单中 2021年12月发布的2021版：不在预警名单中 2021年01月发布的2020版：不在预警名单中 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊主页 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 投稿网址 | https://www.editorialmanager.com/FQAP | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 编辑部地址 | ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | Elsevier Ltd | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | ENGLAND | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Bimonthly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 创刊年份 | 1988 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 348 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 38.41% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 （排除综述） |
98.01% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 |
Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0950-3293%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 网友分享经验： 偏慢,8-16周 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均录用比例 | 网友分享经验： 较易 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 相关链接 |
您可以在上述网站查看该期刊的网友互动，及期刊影响力的其它指标。
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
皖公网安备34019202002308
